ニンニク、オリーブオイル、きのこの香りがお酒のおつまみにもピッタリ!
コツ、ポイント
きのこは何種類でもオッケー!多ければ多いほどおいしいです。しめじ、マッシュルームは絶対あるといいです。
このレシピの生い立ち
きのこがたくさんあったため作りました。
1.
しめじは石づきを取り、えのきは4等分、マッシュルームは半分に切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと赤唐辛子を入れ、香りがたたせる。
3.
きのこたちを入れ、強火で炒める。しんなりしてきたら●調味料を加えてさらに炒める。
4.
味がなじんできたら火を止め、皿に盛る。最後にブラックペッパー、パセリを飾り、できあがり。
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