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ベーコンのえのき野菜巻き
by komacafé
カラフルな野菜とベーコンとえのき茸でおいしく食べられます。
コツ、ポイント
マジックソルトがない場合は、塩コショウで大丈夫です。 焼いているときに味を調えてもいいかもしれません。
材料
ベーコンスライス
16枚
にんじん
1/4本
アスパラガス
8本
えのき茸
適量
マジックソルト
適量
かぼちゃ
16本分
このレシピの生い立ち
ベーコンに野菜を撒いたら食べやすいので作ってみました。
1.
アスパラガスの皮をピーラーで剥く。 半分に切る。
2.
人参を棒状に切る。
3.
かぼちゃを16本分に棒状に切る。
4.
えのき茸は16個分にする。あまり多いと、巻けないので注意。
5.
1に塩をふってラップをして600wで50秒加熱する。
6.
人参、かぼちゃも同じように電子レンジで加熱する。
7.
ベーコンの上に、えのき、アスパラ、人参、かぼちゃをのせてしっかり巻いて爪楊枝で止める。
8.
マジックソルトをふりかける。
9.
熱したフライパンに油を敷いてこんがり焼く。
https://cookpad.com/recipe/2683656
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