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ベジタリアン♡トマトとアボカドのパスタ
by あおいママ2015
めっちゃ簡単!失敗なし!食欲も進み、美肌にもオススメなパスタです*\(^o^)/*
コツ、ポイント
ニンニクを焦がさないように弱火で!! スライスでも、微塵切りでもokです。
材料
(2人分)
パスタ
200g
アボカド
一個
ミニトマト
お好みで
オリーブオイル
適量
ニンニク
2片程
塩コショウ
適量
鷹の爪
一つ
このレシピの生い立ち
1日、アボカド半分を食べるとお肌にいいと聞いたので、作りました。
1.
パスタを茹でるお湯を沸かす。ニンニクをスライスし、オリーブオイルをフライパンに適量いれ、香りをうつす。
2.
鷹の爪も小口切りにし、フライパンに投入。辛目がお好みであれば、増やしてもOK
3.
今回はミニトマトを使用しましたが、大きいトマトでもok! 一口サイズに切る。 アボカドも一口サイズにカットする。
4.
お湯が沸いたら、塩を入れパスタを時間通りに茹でる。
5.
カットしたトマトとアボカドをフライパンに投入。トマトを少し崩しながらオリーブオイルに絡める。
6.
パスタが茹で上がったらフライパンに投入し、茹で汁を大さじ2程入れる。塩コショウで味を整える。好みでブラックペッパーも。
https://cookpad.com/recipe/2683895
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