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早業5分☆おかずにもなる☆おつまみメンマ
by さつぷり
味付けはめんつゆで簡単に☆あっという間に味付きメンマができちゃいますよ( ´▽`)
コツ、ポイント
子どものおかず用にレシピを載せましたが、鷹の爪と一緒に炒めたり、仕上げに七味唐辛子を振ったりすれば、大人のオツマミにもなっちゃいます☆ めんつゆの量はお好みで足し引きして下さいね。
材料
(4人分)
水煮メンマ
300g
油揚げ
2枚くらい
ニンジン
5cmくらい
ゴマ油
大さじ3くらい
めんつゆ
大さじ5くらい
このレシピの生い立ち
友達宅の家飲みで友達に教わったレシピに、油揚げとニンジンを足してカサ増し!子どもの大好きなおかずになりました☆
1.
水煮メンマは軽く洗って水を切り、ニンジンは1cmくらいの短冊切り、油揚げは縦半分に切ってから1cmくらいの短冊切りに。
2.
フライパンにゴマ油大さじ2くらいを熱し、1の材料を全て入れて炒めます。
3.
1分くらい炒めたら、めんつゆを足して、焦がさないようにさらにもう3分くらい炒めます。
4.
メンマに味がしみたら、ゴマ油大さじ1くらいを足して、軽く炒めたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2684260
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