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牛肉といろいろ野菜の焼肉のタレ炒め
by じゃんガール
冷蔵庫で眠ってた焼肉のタレを使って炒めものも楽チ~ン。仕上げにごま油を少し入れてもGood。
コツ、ポイント
牛肉は炒めすぎると硬くなるのでさっと火を通す感じで。 バラ肉や他のお肉でも美味しいです。
材料
(2人前)
牛肉(焼肉用)
300グラム
エリンギ
小3本
ピーマン
2個
人参
彩りに少し
長ネギ
1本
塩こしょう
適量
焼肉のタレ
お好みで
にんにく(なくても可)
2片
このレシピの生い立ち
牛肉の炒めものが食べたくて、オイスターソースをわざわざ買うのもなぁ。と思ったので。
1.
牛肉は塩こしょうして、両面軽く焼いてお皿に取る。
2.
少し多めに油を入れ(分量外)、にんにくを炒める。香りが出てきたら人参を入れる。
3.
人参に油がまわったら、他の野菜を入れて炒める。
4.
最後に牛肉を戻し入れ、焼肉のタレを絡める。お好みでごま油をかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/2684478
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