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ココナツミルク黒糖チョコパン
by TYSK
大好きなココナツミルクのパンです。 黒糖、チョコ、くるみを入れてみました!
コツ、ポイント
ココナツミルクは製品によって違うと思うので、加減してください。 12分割だと一つ45gぐらいの小さめです。
材料
(12コ分)
強力粉
250g
黒糖
30g
ココナツミルク
200g
塩
3g
サフ
3g
チョコチップ
30g
くるみ
30g
このレシピの生い立ち
パン屋さんでココナツミルクのパンて見ないので、自分で作ってみました。
1.
HBにチョコ、くるみ以外の材料を入れこねる。 こね終了3分前ぐらいにチョコ、くるみを投入。
2.
一次発酵。 12分割する。 ベンチタイム10分。
3.
丸めなおして二次発酵。 十字にはさみで切りこみを入れ、180℃15分焼成。
https://cookpad.com/recipe/2685586
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