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薄力粉で☆かりふわピザ生地
by ちーあーまま
2014.9.5話題入り感謝☆ 薄力粉で簡単に、縁はかりっと、中はふんわりのピザができちゃいます。
コツ、ポイント
生地はしっかり捏ねて下さい。 水の量は目安です。若干ベタベタしてても、捏ねていくうちにまとまるので頑張って!
材料
(直径20センチ1枚)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
5g
塩
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ1
水
50cc
このレシピの生い立ち
お昼ごはん、何にしよう…と悩んで、子供と一緒に作れる簡単メニュー作ってみました
1.
薄力粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れて合わせておく。
2.
オリーブオイルを加えてさっと混ぜ合わせたら、水を少しずつ加え、ひとまとめになるまで捏ねていく。
3.
生地がひとまとめになったら、まな板等に出し、表面が滑らかになるまで更に捏ねる。
4.
滑らかになった生地は丸めてボウルで15分ほど休ませる。 その間にオーブンを250℃に余熱しておく。
5.
休ませた生地を直径20センチ程に伸ばし、お好みのソース&具材を乗せる。 オーブンで15~20分焼いて出来上がり!
6.
ピザソースはケチャップにクレイジーソルトを混ぜたものが簡単で美味しいです☆
https://cookpad.com/recipe/2686361
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