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簡単時短!ホックホクの長芋チーズ焼き☆
by MikuMamaHY
カテゴリ掲載♪ 長芋は、焼く前にシリコンスチーマーで加熱すると、ホックホクな仕上がりになるんです☆焼肉タレで味付け簡単!
コツ、ポイント
シャキシャキが好みな方は、レンジ加熱時間を短くして下さい。
材料
(2人分)
長芋
200g
とろけるスライスチーズ
2枚
焼き肉のタレ
適量
サラダ油
適量
青のり(or刻み海苔)
適量
このレシピの生い立ち
夫が、焼肉のタレ&チーズが好きなので、とろろ以外の長芋の食べ方は、これが圧倒的に多いです(^^;;
1.
長芋の皮を剥き、1cm幅の輪切りにする。シリコンスチーマーに長芋を入れ、レンジで2分半加熱する。
2.
スライスチーズは、十字に包丁を入れ、4分割にしておく。
3.
フライパンを熱し、サラダ油をひき、長芋を中火で焼く。両面軽く焼いたら、焼肉のタレをかけて、少し煮詰める。
4.
一旦、火を止め、チーズをのせていく。再び、火にかけ、弱火にし、ふたをするかアルミ箔で覆い被せる。
5.
チーズが溶けたら、青のりか刻み海苔をかけて、出来あがり♪
https://cookpad.com/recipe/2687226
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