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*茹で方&保存法!小松菜・ほうれん草*
by mmiyuyu
★クックパッドニュース掲載! ★人気検索1位! キレイに茹でて キレイに切って キレイに保存っ
コツ、ポイント
火傷しないようにご注意ください♡ お浸しに!お吸い物に! 何でも使える♡ *離乳食 →月齢に合わせて長めに茹でて下さい
材料
(1把分)
青菜 (小松菜,ほうれん草)
1把 (1袋)
水
1L
塩
大さじ1
このレシピの生い立ち
かさばるしすぐ傷む青菜たちの大量消費! キレイに茹でて保存して たっぷり食べたい! いつでも食べたい!
1.
【茹で方】 鍋に水を沸騰させ塩入れて 洗って切らずにそのまま 茎の部分を入れ30秒 葉の部分も入れ30秒〜1分
2.
キレイな緑色なったら 流水でさっと粗熱をとって 根元まとめてそろえてぎゅーっと絞って 等間隔に切る!
3.
【保存法①】※ 冷蔵 ※ タッパー等の保存容器に入れて冷蔵庫へ! 保存期間:約3日
4.
【保存法②】※ 冷凍 ※ そろえたまま薄く広げてラップでサンド! 保存袋に入れて冷凍庫へ! 保存期間:約3週間
5.
ちなみに… 小松菜はアク少ないので生のまま冷凍OK →洗って切って【保存法②】と同様に!
6.
私は茹でて切ってそのままお皿に盛り付けて ・醤油 ・めんつゆ ・ドレッシング ちょっぴりかけて食べるの好きです♡
7.
2014. 11. 18. ★話題入り★ 心からありがとです♡
8.
2015. 01. 15. ★人気検索1位★ 皆様に心からありがとです♡
9.
2015. 01 31. ★クックパッドニュース掲載★ これからもよろしくお願いします♡
https://cookpad.com/recipe/2687475
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