コツ、ポイント
レモン1個は半分を下味に、半分を絞って仕上げのレモン汁として使ってください。
このレシピの生い立ち
牛肉をさっぱり食べたくて作りました。
1.
牛肉を一口大に切り、塩こしょう・レモン1/2個(適当な大きさに切ったもの)と一緒に揉み込み、30分程冷蔵庫に入れておく。
3.
火が通ったら、焼肉のタレを入れて絡め、仕上げにレモン汁・バターを入れて、サッと混ぜ合わせる。
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