長ネギのお漬物風～レンジチンだけ～
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長ネギのお漬物風～レンジチンだけ～
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チンした長ネギにだしをかけて冷やすだけでおいし～いお漬物風に！！ちょろっとマヨネーズ垂らして食べると、おつまみに最高☆超簡単。
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材料：(写真参照)
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| 【1】 長ネギを2センチ幅に切り、ラップをふんわりかけて1分半（～ワット数によっては2分程度）チン。 | |
| 【2】 我が家で大活躍なのは、コチラ。おうちにあるめんつゆなどでも代用できると思います。 |
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| 【3】 熱いネギに白だしつゆをかけて、もう一度ラップをして冷蔵庫へ。 | |
| 【4】 よく冷えたら、食べる直前にマヨネーズをちょろっとかけて、刻みのりをふりかければできあがり。 |
【コツ、ポイント】熱くなったネギにだしをかけて、それを冷やすことで、短時間で味が染みこむようです。 ちなみに、我が家の電子レンジは1000w。やりすぎると水分が抜けて中がすかすかになってしまうので、中が半透明になるくらいで、写真のように立てたネギが倒れこまない程度にチンしてください。
【このレシピの生い立ち】彼が生み出しました。
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