文字サイズ:
小
中
大
印刷する
栗原はるみさんの万能ダレを使って☆ナス豚
by こなみママ
超簡単!スピーディー!その上、おいしい!!言うことなしのうれしい1品です♪
コツ、ポイント
万能ダレ(ID250175)・・・しょうゆ250cc、さとう90g、酒大2、レモン汁大1を一煮立ちさせて冷ます。冷蔵庫に常備してると便利ですよ! 今回は豆板醤を切らしていて入れなかったのですが、豆板醤と一緒にいためてもGOODですよ^^豚肉は好きな部位をお使いください。
材料
(2人分)
万能ダレ(下記参照)
大3~4
なす
2本
豚肉
150g
万願寺唐辛子(ピーマン、しし唐OK)
4本
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんの万能ダレ、ホント重宝してます!! 炒め物から煮物まで、いろいろ活躍中!!
1.
ナスは適当な大きさに切って5分ほど塩水につけ、水気を切っておく。豚肉、万願寺唐辛子も適当な大きさにカット。
2.
豚肉に片栗粉をまぶしておく(豚バラを使う場合はそのままでOK)
3.
フライパンにごま油大1、サラダ油大1を熱し、豚肉→ナス→万願寺唐辛子を順にいためていき、仕上げに万能ダレをジャッ!!
https://cookpad.com/recipe/269140
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.