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ヴィーガンさくさくココナッツ尽くしサブレ
by DGyogacat
ココナッツ大好き!ココオイル&ココミルク&ココファイン。クランベリーがアクセントです!サクサクで止まりません。
コツ、ポイント
簡単です。焼き時間の調整をしてください。
材料
■
Flour(粉類)
小麦粉
260グラム
米粉(無ければ片栗粉か、コーンスターチでも!)
60グラム
ココナッツファイン
90グラム
ベーキングパウダー
4グラム
■
Wet(水分)
ココナッツオイル(出来ればココオイルが良いが、なければ太白ゴマ油でも!)
88グラム
きび砂糖
90グラム
ココナッツミルク
110グラム
クランベリー(無ければレーズンでも!)
80グラム
最後に混ぜる仕上げのオートミール
大さじ4
■
下準備
■
Flour を合わせボウルに入れてホイッパーでグルグルよく混ぜておく。
■
Wetを合わせてよく混ぜておく。
■
オーブンを180度に温めておく。
このレシピの生い立ち
ココナッツが大好きなので生地のベース全てをココナッツで作ってみました!
1.
下準備。
2.
FlourのボウルにWetを入れる。
3.
ゴムベラで混ぜて最後にオートミールを加えてひとまとめにする。
4.
のし台に出して均等に伸ばし、好みの型で抜き、天板に並べる。
5.
温めたオーブンに入れて25分程度焼く。
6.
焼き上がりです!
https://cookpad.com/recipe/2691483
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