文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷めてもおいしい♪れんこんのはさみ揚げ
by さんさいん♪
お弁当にもピッタリ!! 2014.9.24話題のレシピになりました♪ 2014.8.8「れんこん水煮」検索で1位♪
コツ、ポイント
れんこんに片栗粉をしっかりつけることがポイントです
材料
(3人分)
れんこん水煮(スライス)
200g
*豚ひき肉
150g
*卵
1/2個
*長ネギみじん切り
5㎝分
*おろし生姜
少々
*醤油
小さじ1
*片栗粉
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆豆板醤
少々
片栗粉(れんこんに付ける用)
適量
油
大さじ1
白いりごま
少々
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに冷めてもおいしいレシピを♪と作りました
1.
れんこん水煮(スライス)の両面に片栗粉をふるい、よくはたいておきます
2.
*マークの豚ひき肉、卵、長ネギ、おろし生姜、醤油、片栗粉をよく混ぜ合わせ、1に挟みます
3.
タレを作ります ☆マークの醤油、みりん、砂糖、豆板醤を混ぜ合わせます
4.
フライパンに油をしき、2を入れ、中火で両面を焼き、弱火にして中に火が通るまで蓋をして蒸し焼きにします
5.
4に3の合わせダレを掛け入れ、弱火で煮詰め、照りが出たら火を止め、白いりごまをふりかけます
6.
器に盛り付けてできあがり
https://cookpad.com/recipe/2691673
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.