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ミントのドライハーブ
by いちご❤キッチン
自家製ドライハーブ
コツ、ポイント
③は葉の量にもよりますがだいたい6~7分くらいレンジにかけるとちょうどいい感じになります。触っても崩れないようならもう少しチンしてください。
材料
ミントの葉
好きなだけ
このレシピの生い立ち
ミントを育て始めたけどフレッシュミントで使う量より育つペースの方が早いのでドライハーブにすることにしました。
1.
ミントの葉を収穫し、茎を取り除いて葉っぱだけにする
2.
葉を丁寧に洗ってキッチンペーパーで上下におさえ、水分をとる
3.
お皿に葉を広げて、レンジで20秒ずつ様子見ながらパリパリになるまでチンする
4.
パリパリになったら手で揉むか刻んでお好みの大きさにカット
https://cookpad.com/recipe/2691869
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