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やめられない、とまらない♪ビスコッティ
by ahiru210
砂糖のかわりにメープルシロップにしたことで、ほんのり甘い味が口に広がり、やめられない、とまらない♪になりますょ(笑))
コツ、ポイント
途中にPOINT☆を書いておいたので、そこを参考にして下さい。少し適当に作ったところもあるので、分からなかったらコメントに書いてください。。。お答えします!!!! メープルシロップがあまっていたのと、カロリーが少しは低いと聞いたので、砂糖の代わりに入れてみました。砂糖ほど甘くは仕上がらないので、甘くしたい人は分量を多くするか、砂糖のほうが良いかも??
材料
(3~4人分)
おから
70g
小麦粉
100g
卵
1個
ベーキングパウダー
小さじ1
メープルシロップ
30g
■
(↑なければ砂糖)
このレシピの生い立ち
おからのビスケットを作りたくて、雑誌のレシピを参考にしました。
1.
①小麦粉、ベーキングパウダーをふるい、そこにおからを入れておく。
2.
②メープルシロップと、卵を加えて混ぜる。
3.
③鉄板にクッキングシートを敷き、そこに生地をのせ25cmほどの大きさにのばし整える。
4.
④170度のオーブンで20分焼き、荒熱が取れたら1cm程の厚さに整える。
5.
⑤オーブンを150度に下げ、④の両面を15分くらいずつ焼く。 POINT☆焦げないように、でもかりっとするように焼きます!!
6.
⑥焼きあがったら、網の上に出して、熱を取ってできあがり!! POINT☆ここでこの作業を行うことで、かりっとした食感が増しますよ!!
https://cookpad.com/recipe/269199
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