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千切り大根とオクラ、トマトサラダ
by すずはるけん
誰でも好きな味
コツ、ポイント
お好きなドレッシングで和えてください
材料
大根
1/4本位
ミニトマト
5,6個
オクラ
5,6本
ポン酢しょうゆ
適量
マヨネーズ
適量
塩または塩麹
少々
このレシピの生い立ち
オクラがたくさんあったので
1.
オクラは下処理してさっと湯がく
2.
大根は千切りにして塩麹をまぶしておく
3.
オクラは縦2つに、 ミニトマトも2つに切る
4.
大根は水気を切り 一緒のボールへ入れ 冷蔵庫で冷やす 塩を使った場合はさつと洗い、水気を切ってから
5.
食べる直前にポン酢とマヨネーズであえる
https://cookpad.com/recipe/2692026
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