文字サイズ:
小
中
大
印刷する
めちゃ旨~!コストコのプルコギで肉じゃが
by じんとっと
仕上がりは本格肉じゃが! 煮込み時間15分。なのに、時間をかけて煮込んだようなお味ですョ(^ー^)
コツ、ポイント
追加の調味料は、はじめに入れるよりも終わり間際のタイミングでいれた方が、より味が締まります。
材料
(4人分)
コストコのプルコギビーフ
200g
じゃがいも
中5個
人参
中1本
玉ねぎ
大1.5個
いんげんやしし唐など
飾り程度に適量
水
1カップ(200cc)
●しょうゆ
大さじ2
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
子供達とじゃがいも堀りをしました。ちょうど少し残っていたプルコギがあったので、肉じゃがに使ってみたら…びっくりするほどウマーィ♬
1.
じゃがいもは皮を剥き、食べやすい大きさに切りしばらく水にさらします。人参は乱切りに。玉ねぎは皮を剥きくし切りに。
2.
深めのフライパンにサラダ油をひき、強火でプルコギを炒めます。大体火が通ったら1の野菜と水1カップを加え蓋をします。
3.
フライパンがグツグツと沸騰してきたら、火加減を弱火~中火に落とし10分煮込みます。
4.
10分経ったら蓋を開け、●印の調味料を加えます。インゲンやししとうを加えるのもこのときです。再度蓋をし5分経ったら完成!
https://cookpad.com/recipe/2693555
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.