コツ、ポイント
赤紫蘇は葉の裏が赤い物を選ぶ。(紫蘇が悪いと色づき悪いです。)
このレシピの生い立ち
毎年作って便利なので覚書に。
2.
水の切れた赤紫蘇を袋に詰め、白梅酢を少しづつ入れ馴染ませる。
3.
サランラップを敷き絞った紫蘇をのせ包む。(使いやすい量で小分け)まとめて袋に入れて冷凍庫へ。
4.
冷凍赤紫蘇と梅シロップ(レシピID : 2299813)を入れ桜大根、日持ちします。
https://cookpad.com/recipe/2694143
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.