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シャロッケ
by サツまま
余った鮭の使い切りレシピ* 簡単に出来ますよ(ノ^^)
コツ、ポイント
お好みでイモの種類を変えてもいいと思います。ホクホクなら男爵、しっとりならメークイン。
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
焼き鮭
3枚
玉ねぎみじん切り
4分の1個
しょうゆ
小さじ2分の1
塩コショウ
少々
マヨネーズ
小さじ1
とろけるチーズ
2枚
このレシピの生い立ち
余った鮭をどうしたもんかと考えながら、なんとなく作りました。ウチでは好評でした(^з^)-☆
1.
いもは柔らかくなるまで茹でて、潰して下さい。あまり潰しすぎないで、いもの食感が少し残してもいいと思います。
2.
焼き鮭を荒くほぐして下さい。 玉ねぎはみじん切りにしてレンジで30秒加熱して冷ましておきます。
3.
ボウルにチーズ以外の材料をすべて入れて混ぜます。
4.
混ざったら、6個に分けて丸く成形して真ん中にチーズを詰めて、衣をつけて油で揚げて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2694985
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