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焼かないかぼちゃプリンタルト
by nori*
オーブンは使わず冷やすだけでタルト作り! 濃厚かぼちゃプリンと、焼かないのに、さくさくタルトがたまりません♡
コツ、ポイント
ビスケットはギュッと型に押し付けて、形を整えてね!冷やしちゃえば大丈夫、固まります!牛乳を減らし生クリームを入れても♪
材料
(底抜け16cm型1台)
かぼちゃ皮付き
250g
牛乳
250cc
砂糖
60g
ゼラチン
5g
シナモン
お好みで
ビスケット
120g
無塩バター
30g
ビスケットに混ぜる牛乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
簡単、お手軽にタルトを作りたくて。 おやつにはヘルシーにベジスイーツを♪ 2015.2.15話題入り!感謝です♡
1.
タルト台を作る。 フープロにかけたり、綿棒でたたき、ビスケットを粉々にする。 底抜け型の底だけにクッキングシートをひく。
2.
そこに無塩バターと牛乳大さじ1を加え、よく混ぜたら、型に指や空き瓶の底を利用し、ギュッと押し付ける。冷蔵庫へ入れておく。
3.
かぼちゃプリンを作る。 かぼちゃ皮付きは種を取り、レンジにかけ柔らかくし皮をとる。 ゼラチンは箱の分量のお湯でふやかす。
4.
ミキサーに、かぼちゃ、牛乳、砂糖、お湯でふやかしたゼラチン、シナモンをいれ、なめらかにする。
5.
2.の冷やし固めたタルト台に、4.のかぼちゃプリンを流し込む。
6.
冷蔵庫に入れて、プリンが固まればできあがり! 静かに型から抜いて下さい。柔らかくなるため、必ず冷蔵保存して下さいね!
https://cookpad.com/recipe/2695075
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