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余ったタルタルで簡単♪鮭のムニエル☆
by みえ04
鮭のムニエル、そのままでも美味しいけど今日はちょっと一工夫♪ 市販のタルタルマスソースにマスタードをプラスするだけ!
コツ、ポイント
簡単過ぎてコツは特にありません(^_^;) フレンチマスタードでソースに酸味をプラスしてます。 無い場合は、お酢やレモン果汁で代用可能。
材料
生鮭
2枚
☆タルタルソース
大3
☆粒マスタード
大1/2
☆フレンチマスタード(有れば)
大1/2
塩コショウ又はお好みのハーブソルト
適量
小麦粉
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
何と無く、ソースをつけてムニエルを食べたくて、冷蔵庫にある物で…と覗いてみると、余っているタルタルソースを発見! 思いつきで作ってみたら美味でした♡
1.
油の代わりにフライパンにマヨネーズを入れて溶かす。
2.
塩コショウした鮭に小麦粉をまぶし、フライパンで焼く。
3.
☆を混ぜ合わせておく
4.
焼けた鮭にソースをかけたら出来上がり♡ 上に塗って、更にトースターで焼黄色をつけても◎
https://cookpad.com/recipe/2696061
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