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はんぺんのごぼう天プラ
by チビヨ
フワフワの天ぷらにお酒が進む~☆
コツ、ポイント
高温の油で短時間揚げ
材料
(四人分)
はんぺん
2枚
卵
1個
ごぼう(好みで玉ねぎとかもgood)
1本
片栗粉
大3
麺つゆ
大2
塩
ひとつまみ程度
このレシピの生い立ち
ごぼうを大量に貰ったので♡
1.
ごぼうは薄くスライスして水にさらす
2.
はんぺんをすり鉢で軽く潰す
3.
卵、片栗粉、麺つゆ、塩をいれ手ではんぺんを潰すように混ぜる
4.
ごぼうを混ぜ、200℃の油で揚げる。 キツネ色になればOK
https://cookpad.com/recipe/2696565
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