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卵一つで☆桜海老と胡麻の卵焼き
by ゆうゆう0310
フライパンで焼く厚焼き卵です。卵一つで焼くので簡単です。
コツ、ポイント
卵の焼き方は工程2~4を参照して下さい。レシピID : 1722772* 焼き足らない時はレンジで3~5秒温めて下さい(ラップを巻いてからかけます)
材料
(1人分)
卵(M~L)
1個
桜海老
大1
白胡麻
適宜
●白だし醤油
小1
●砂糖(三温糖)
小1
サラダ油(炒め用)
適宜
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。桜海老は小さめの干し海老を使っています。
1.
小鉢に卵を割り入れ、砂糖、白だしを加えてかき混ぜます。桜海老、胡麻を加えよく混ぜます。
2.
熱したフライパンに油を敷き、卵を流し入れ、半熟状になったら、フライパンの片側に寄せて形を作ります。
3.
弱火にして焼き色が付いたら返し、裏側も焼きます。
4.
ラップを広げ2の卵焼きをのせる。くるくると巻いていき、両端を折ります。2分程したらラップから取り出して切り分けます。
https://cookpad.com/recipe/2697145
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