コストコで購入した大量のしらすを塩レモンでパスタに。
コツ、ポイント
ブロッコリーやアスパラを加えてもいいですね。
味が物足りないようなら、醤油を足してください。
お好みで、フレッシュレモンを絞っても爽やかさ倍増です。
このレシピの生い立ち
大量のしらすと大量の塩レモンの活用
2.
大きな鍋にお湯を沸し塩を加えパスタを表示より1分短めに茹でる。残り1分になったらキャベツを一緒に茹でる。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火でニンニクを炒め、香りが出てきたら塩レモンを加える。
4.
茹で汁をお玉1~2杯と醤油を③に加え、茹であがったパスタとキャベツを加え手早く混ぜ合わせる。
5.
お皿に盛り付けたら、しらす・浅葱をのせ、ブラックペッパーをちらせば完成
6.
しらすを小エビに変えてみました。
地のりをトッピング。
https://cookpad.com/recipe/2697321
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