文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンジで簡単肉味噌(基本の肉味噌)
by ケム
5分で出来る!何にでも使える基本の肉味噌。 夏は生のきゅうりやスティックサラダで☆ 冬はふろふき大根などに♪
コツ、ポイント
おろし生姜がなかった時に和カラシを入れてもおいしかったです。 納豆についてて余ったやつ。
材料
(作りやすい量)
豚挽き肉
100g
片栗粉
小さじ1
水
大さじ1
●赤だしみそ
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
●おろし生姜
適宜(チューブ5センチくらい)
このレシピの生い立ち
飲み屋で出てきた食べ方をしたくて、なんとか簡単にできないものかと考えました。
1.
蓋のあるレンジ用の耐熱容器(パイレックスなど)に挽肉、片栗粉、水を入れ、ヘラなどで肉と混ぜ合わす。そこに●印の材料を入れ(混ぜなくていいです)蓋をしてレンジ600Wで2分チンする。
2.
肉に生の部分がなくなれば、全部をコネコネと充分混ぜ合わせて出来上がり。味噌のゆるさはみりん(酒)などで調節する。
3.
作った容器のまま保存、冷蔵庫から出したものを使う場合は都度30秒ほどチンします。
4.
●オススメの食べ方● 生のきゅうりやステックサラダに、マヨネーズを添えて。
5.
冬はふろふき大根に乗せてもいいと思います。
https://cookpad.com/recipe/269742
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.