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ズッキーニとベーコン、エリンギパスタ
by ★ひよっこ・ドラみ★
塩、こしょうだけのシンプルパスタです。
コツ、ポイント
シンプルなメニューなので、特になにもないように思いまず。
材料
(4人分)
ズッキーニ
大1本
ベーコン塊
200g程度
エリンギ
2本
塩、こしょう
適量
ゆで汁
適量
オリーブオイル
適量
にんにく
ひとかけ
スパゲッティ
400g
このレシピの生い立ち
ズッキーニが畑でたくさんとれるので、頑張って料理しました。
1.
ズッキーニは半月切り、ベーコンは角切り、エリンギは短冊切りにします。
2.
潰したにんにくをオリーブオイルで加熱し、香りが出てきたら、1を炒めます。
3.
パスタは固めに茹でます。少量のゆで汁とパスタを、2に絡めて、塩、こしょうで味付けしたら、完成です。
https://cookpad.com/recipe/2698150
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