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子どもと一緒に!お豆腐白玉団子
by ℃っ恋生
子どもと作ろう!
コツ、ポイント
お豆腐が多めなので、かなりフワフワです。 なので、離乳食完了期の赤ちゃんでも、喉に詰まらずに食べられます。 もっと歯ごたえがほしければ、1:1までお豆腐を減らすといいとおもいます。 お豆腐がなければ、豆乳、牛乳でも。
材料
(四人分)
白玉粉
200g
絹ごし豆腐
300g
メイプルシロップ
適宜
きな粉
適宜
このレシピの生い立ち
雨で出かけられない日の暇つぶしに。 四歳児の息子でも、慣れれば一人でお団子が作れました。
1.
白玉粉に、冷蔵庫から出したての豆腐を入れて、滑らかになるまで混ぜます。 手が冷たいなら、お豆腐を常温にしてもいいです。
2.
混ざったら、お団子に丸めます。 豆腐を常温にするとベタつくので、一度冷蔵庫で冷やすとやり易くなります。
3.
沸騰した湯で、2〜3分茹でます。 めやすは、お湯にぷくっと浮いてから1分です。
4.
流水にとって冷まします。
5.
きな粉とメイプルシロップをかけて。 蜂蜜でも、あんこでも、スイカジュースID 2742771 にいれても!
6.
あまりは冷凍しています。
https://cookpad.com/recipe/2698243
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