文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヘルシーおからクッキー
by ポン酢好き
簡単に♪しっとり甘めなのでバターと砂糖の量を調節すれば子どものおやつや、妊婦の間食にベストですよ☆
コツ、ポイント
レンジ加熱や、オーブンの加熱時間はそれぞれの機種に合わせて調節してください。 型抜きの場合は180度20分で焼いてもクッキーぽくなるそうです。
材料
おから
150g
小麦粉
150g
BP
小さじ1と1/2
砂糖
100g
バター
100g
卵黄
2個
このレシピの生い立ち
子どもの頃、おからがあれば母が作ってくれてたクッキーです。どっちかって言うとスコーンに近いです。
1.
おからをレンジに8分で水分を飛ばす。
2.
常温に戻したバターと砂糖を白くなるまで泡立器で混ぜる。
3.
2に卵黄を加え混ぜ、クリーム状になったら小麦粉、BP、おからを2回に分けて入れ、混ぜ合わせる。
4.
生地を1cmくらいに伸ばし、切り込みを入れて、フォークで表面に穴をあけて170度のオーブンで40分焼く。 ハロウィン用♪
https://cookpad.com/recipe/2698351
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.