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カジキマグロのカレーソテー
by monemaruku
簡単でとってもおいしいです!鶏肉やお好みのお魚でもおいしいです(^~^)
コツ、ポイント
材料
(2人分)
カジキマグロ
2きれ
小麦粉
しょうしょう
サラダ油
てきりょう
■
(調味料)
カレー粉
こさじ2はい
酒
おおさじ1ぱい
みりん
おおさじ2はい
しょうゆ
おおさじ2はい
このレシピの生い立ち
しょうゆ味の照り焼きに飽きてしまい、カレー味で作ってみました(^~^)
1.
カジキマグロに、全体に薄く小麦粉をつけます。 フライパンにサラダ油を熱しカジキを入れ、両面焼きます。
2.
ボールに調味料を入れて合わせておきます。
3.
【1】に【2】を入れて照りがつくまで焼きます。(最後に急に汁けがなくなって焦げやすいので、注意してください)
4.
器に【3】を盛り付け出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/269846
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