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おにぎり専用!塩味ご飯
by naoyo

naoyoさんの写真

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/269872

にぎる時に塩をつける手間が無いので楽チン♪昆布とみりんで旨み&甘みもプラス!大量に作る時にも便利かも。 まるで「コンビ二おにぎり」のような味♪

おにぎり専用!塩味ご飯の写真

材料:

(米1合につき)

1合
小さじ1/4強
だし昆布 3×10cmくらいを1枚
みりん 小さじ2

【コツ、ポイント】塩の分量は、中身を入れる前提でこの量にしてます。中身を入れない場合や、濃い味のおにぎりが好きな方は、もう少し塩の量を増やしてみて下さい。

【このレシピの生い立ち】コンビニのおにぎりって、ご飯自体に味がある気がして・・・再現したくて試行錯誤してみました。


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