手作り ホットケーキミックスの素
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手作り ホットケーキミックスの素
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ホットケーキミックスを手作りしませんか? 無添加で安くできますよ。
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材料：()
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| 【1】 材料を全部フードプロセッサーに入れてガーする。 | |
| 【2】 無ければ、材料をボールに入れて、バターをつぶしながらよく混ぜて粉になじませる。(スコーン作りと同じ要領です。) | |
| 【3】 密封して冷暗所に保存する。 |
【コツ、ポイント】ジップ付きポリ袋に入れて空気を抜いて保存しています。冷暗所で３ヶ月、冷蔵庫で半年、日持ちします。 手作りミックス200g、卵1個、牛乳150ccで普通のホットケーキができます。 砂糖は何でもかまいません。(我が家は三温糖 グラニューより安い特売品・・・) お好みでお菓子作りの際にバニラエッセンスを加えてください。
【このレシピの生い立ち】タッパーの料理講習にてミックスを使った蒸しパンを教わり、一緒に教えてくれました。 ホットケーキは子供たちの得意料理(笑)なのでいつも常備しています。
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