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七夕☆フルーツ白玉
by dober5
七夕のデザートにおうちで簡単にフルーツ白玉を♪
コツ、ポイント
寒天と白玉は、袋の表示に従って作ってください。(私が使った粉寒天と白玉粉はこのような作り方でした。) シロップや黒蜜をかけてもおいしいと思います。 白玉を水でなく牛乳で練るとなめらかです♪
材料
(3人分)
■
■フルーツ寒天
粉寒天
小さじ2
熱湯
200cc
お好きなジュース
100cc
■
■白玉
白玉粉
80g
水
50ccくらい
粒あん
大さじ5
お好きなフルーツ
適宜
このレシピの生い立ち
簡単に七夕を感じられるデザートを作りたかったので。 型抜きは小さい子にもお手伝いしてもらえます!
1.
フルーツ寒天を作る。 熱湯に粉寒天を入れて混ぜ、溶けたらジュースを加える(甘くしたい場合はジュース入れる前に砂糖を)。
2.
深さ1cm程度になるように容器に移す。 あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。 抜き型で星の形に抜く。
3.
白玉を作る。 白玉粉に水を加え、耳たぶの固さに練る。沸騰したお湯に入れ、浮いてから2分ゆでる。水にとって冷やす。
4.
お好きなフルーツを食べやすく切る。
5.
器にフルーツ寒天、白玉、フルーツ、粒あんを盛り付けて完成です!
https://cookpad.com/recipe/2699740
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