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簡単!ポテトとベーコンのハニーマスタード
by こぱんだくん
簡単でお酒のおつまみにぴったり!赤ワインにもよく合います。
コツ、ポイント
ベーコンとじゃがいもはしっかり炒めてください。ベーコンの脂で十分なのでオイルは使いません。
材料
(4人分)
じゃがいも
中2個
ベーコン
3〜5mm厚2枚
ハニーマスタード(今回はDEAN&DELUCA)
大さじ2
ブラックペッパー
適量
ガーリックパウダー
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
DEAN&DELUCAのハニーマスタードをいただいたので、せっかくだから大好きなワインに合わせたくて。
1.
じゃがいもは洗ってそのまま蒸すか、ラップに包み電子レンジでチンして皮を剥き、くし切りにしておく
2.
ベーコンは1cm幅に切る
3.
フライパンをあたため、ベーコンを炒める
4.
ベーコンから脂が出て外側がカリッとしてきたら、ガーリックペッパーと切ったじゃがいもを入れて炒める
5.
じゃがいもがきつね色になり外側がカリッとしたら、ブラックペッパーとハニーマスタードを入れて炒め合わせる
6.
ベーコンの塩分によって塩の量は加減してください
https://cookpad.com/recipe/2699779
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