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混ぜて焼くだけチーズケーキ
by ポン酢好き
ミキサーで混ぜてオーブンで焼くだけ、簡単美味しいレシピです。
コツ、ポイント
・型に入れたらトントンと空気を抜くこと。 ・荒熱がとれたら冷蔵庫で冷ますと、しっとり落ち着いた味になります。もちろん熱いままふんわりしたチーズケーキも美味しいですよ!
材料
(20cmの型1台分)
クリームチーズ
200g
砂糖
60~80g
卵
3個
小麦粉
大さじ3
生クリーム
200ml
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
子どもの時の誕生祝いは母の手作りケーキでした。こんな簡単とは思えない、味です。
1.
クリームチーズは常温に戻しておく。(レンジで600w30秒加熱でもOK♪)
2.
材料全てをミキサーに入れて、なめらかになるまで混ぜる。
3.
型に流し入れて10cmくらいの高さから型ごとトントンと落としてから、170℃に熱したオーブンで40~50分焼く。
4.
☆我が家では2黄卵を使うので、卵は2個です。
https://cookpad.com/recipe/2699912
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