ごま油がきいたシンプル野菜炒めです^^
塩分控えめです♪
コツ、ポイント
にら投入後はささっ中火から強火で♪
このレシピの生い立ち
おうちにあったざいりょうでw
1.
なすはへたをとりピーラーなどで縦に3本くらい線を入れる。縦2等分し、斜め切りにする。水にさらしあくをとる。
2.
にらは3-4センチ幅に切っておく。生姜は摩り下ろしておく。
3.
フライパンにごま油を引き、水気を取ったナスに軽く塩を振り、焼き色が両面つくまで弱火から中火でじっくり焼く。
4.
しんなりしてきたらにら、調味料すべていれささっといためてできあがり!
5.
Ipongさんが唐辛子入りで作ってくださいました!大人のおつまみおいしそ~♪レポ本当に有難うございます!
https://cookpad.com/recipe/2700694
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.