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スペアリブとズッキーニのアンチョビ炒め
by ファンタジスタ中田
夏野菜でがっつりスペアリブ!このあとにトマト投入して煮込んでもおk!
コツ、ポイント
コツは自分の味覚を信じて適当につくること!w
材料
(2人分)
スペアリブ
食べたい量(私は4本)
ズッキーニ
1ぽん
パプリカ
1個
ジャガイモ
2個〜
★ニンニク
2かけ
★オリーブオイル
2秒
★鷹の爪
4輪ほど
塩・コショウ
3ふり
アンチョビペースト
大さじ1.5〜2
このレシピの生い立ち
みんな冷蔵庫の中で仲良く死にかけだったのでおいしく成仏していただきました。
1.
ズッキーニは輪切り、ジャガイモ&パプリカは乱切りにします。 ニンニクをみじん切りにして★の材料を合わせて炒めます。
2.
ニンニクがキツネ色になってきたらスペアリブを痛めます。ローズマリーがあれば一緒に♡
3.
スペアリブが炒まったら一旦お皿にあげます。 スペアリブを炒めた油で野菜達を炒めます。 炒まったら、スペアリブ投入!
4.
あとはアンチョビペースト、塩コショウしておわりo(^▽^)o
https://cookpad.com/recipe/2701098
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