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さっぱり!いかときゅうりのポン酢 和え
by ハムこ
みょうががきいていてさっぱりいただけます!
コツ、ポイント
いかは沸騰したところに入れたら火をとめて 予熱で火を通すと柔らかいです!
材料
(2人分)
いか
1ぱい
きゅうり千切り
1/2本
みょうが薄切り
1個
ポン酢しょうゆ
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
お刺身にした残りをさっぱりした和え物にしようと 思い作りました!お好みでごま油や柚子胡椒、ラー油などを加えていただくとさらに美味しいですよ!
1.
イカは処理をして、食べやすい細切りにして茹でる。
2.
みょうがは薄切りにして水にさらしておく。
3.
1と2ときゅうりを合わせて、ポン酢しょゆで和える。
https://cookpad.com/recipe/2702125
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