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『生わかめだけ』のしゃぶしゃぶ
by マダムスバル
わかめだけの鍋ですが、いくらでもいけちゃいます。
コツ、ポイント
沸騰しただし汁にさっとくぐらすこと。煮過ぎない
材料
(4人分)
生わかめ
1袋
ゆずポン酢
適量
昆布
一切れ
このレシピの生い立ち
はるか昔、どこかの町で食べたような気がする…
1.
生わかめは洗って適当な大きさに切っておく
2.
水にダシ昆布を入れて30〜40分程度おく(出汁)
3.
昆布を取り出し、出汁を火にかけ、沸騰したら生わかめをしゃぶしゃぶし、ゆずポン酢で食べる
https://cookpad.com/recipe/2703281
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