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*お弁当*オクラとウインナーと卵の炒め物
by lalapa1025
時短・簡単なお弁当の一品に。あっという間に作れます!
コツ、ポイント
卵はふんわりと大きめに炒めたほうがおいしいです。塩麹はこげやすいので、入れた後は火を強くしすぎないように気を付けてください。
材料
(1人分)
オクラ
2本くらい
ウインナー
3本くらい
卵
1個
塩麹(なければ塩)
少々
こしょう
少々
砂糖
少々
油(炒め用)
少々
このレシピの生い立ち
ウインナーと冷蔵庫にあった野菜で、しっかり味のお弁当のおかずを作ろうと思いました。
1.
ゆでたオクラとウインナーを食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに油を熱して卵を炒め、半熟くらいになったら取り出しておく。
3.
もう一度フライパンに油を熱し、オクラとウインナーを炒める。
4.
火が通ったら卵を戻し、塩麹、こしょう、砂糖で味をととのえて完成。
https://cookpad.com/recipe/2704934
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