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ウィンナーと胡瓜のコロコロ丼
by enjoy沖縄あみ
簡単に済ませたいランチにオススメの簡単どんぶりです♪
コツ、ポイント
ガリックはパウダーやチューブでも、にんにく醤油でもOK♪ 黒胡椒はぜひオススメ。美味しくなりますよ^^ 味付けは、クレソルやハーブソルト、 焼肉のたれ等をつかっても美味しいと思います♡
材料
(2人分)
ウィンナーソーセージ
6~8本
きゅうり
1~1.5本
大葉(無くても可)
2枚
油(炒め用)
少々
にんにく(みじん切り)
1片
醤油
大1/2~大1
酒
大1
みりん
大1
砂糖(甘めがお好きな方)
小1
マヨネーズ(お好みで)
適量
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
家にある食材で、ランチ用に簡単丼をつくってみました。 これを入れたら更に美味しくなったよ!というれぽ大歓迎。いろいろアレンジ教えてください♡
1.
きゅうり&ウィンナーを、ダイス状にカット。
2.
ニンニクをみじん切りにし、焦げないように弱火で炒める。
3.
香りが出てきたら、 きゅうりとウィンナーを入れ、数分炒める。
4.
酒、みりん、醤油、(お好みで砂糖)を入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。 多少、汁気が残る程度で大丈夫です。
5.
ご飯の上に盛り、千切りの大葉をトッピングして完成☆
6.
マヨネーズや黒胡椒が合います♪ お好みでどうぞ♡
7.
粗挽きウィンナーはプリマハムの『香燻』を使いました。 我が家では常備品です。オススメ♪
https://cookpad.com/recipe/2705034
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