おいしいー♪マンゴープリン☆
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おいしいー♪マンゴープリン☆
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マンゴーの缶詰があったので作ってみました。生クリームの分量を増やせばもっとこくが出ておいしいです。
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材料：()
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| 【1】 マンゴーは生のものならなお良いですが、手軽に缶詰めのを使用しました。十分おいしいです！ |
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| 【2】 ゼラチンは水５０gに降りいれてふやかしておく | |
| 【3】 マンゴーはミキサーにかける。生のものなら皮を剥いて種を取って、適当な大きさに切って入れる。飾り用のマンゴーを少しだけ取っておく。 |
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| 【4】 ピューレ状にする。 |
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| 【5】 鍋に水５０gを沸かしてふやかしておいたゼラチンと砂糖を加えて溶かしておく。 | |
| 【6】 ５へ牛乳と生クリームを加えてよく混ぜる。 | |
| 【7】 ４のピューレのミキサーに６を少しずつ加えてよく混ぜる。 |
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| 【8】 型に流して冷やし固める。 |
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| 【9】 ホイップした生クリームを飾る |
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| 【10】 飾り用に残しておいたマンゴーを切って飾り、ミントを乗せたら出来上がり♪ |
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【コツ、ポイント】ミキサーにかけるだけなので簡単です。
【このレシピの生い立ち】マンゴーの缶詰が安かったんです＾＾
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