マンゴーの缶詰があったので作ってみました。生クリームの分量を増やせばもっとこくが出ておいしいです。
コツ、ポイント
ミキサーにかけるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
マンゴーの缶詰が安かったんです^^
1.
マンゴーは生のものならなお良いですが、手軽に缶詰めのを使用しました。十分おいしいです!
2.
ゼラチンは水50gにふりいれてふやかしておく
3.
マンゴーはミキサーにかける。生のものなら皮を剥いて種を取って、適当な大きさに切って入れる。飾り用のマンゴーを少しだけ取っておく。
5.
鍋に水50gを沸かしてふやかしておいたゼラチンと砂糖を加えて溶かしておく。
7.
4のピューレのミキサーに6を少しずつ加えてよく混ぜる。
10.
飾り用に残しておいたマンゴーを切って飾り、ミントを乗せたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/270545
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