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酸辣湯は中国の地方によって味が違うので、ご存知のものとは違うかもしれませんが、比較的台湾系?な味になります。辛い辛い四川系は得意じゃないので、自分でレシピを思いつかず、簡単バージョンです。 酸辣湯(中国語読み=サンラータン、広東語読み=シュンラートン)