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アメリカ在住の時に、デリのニシンのマリネのサンドイッチが大好きでした。ふと、しめ鯖でも出来るのではないかと思って作ってみた所、かなり近い感じになりました。柚子胡椒は家にあったので、ホースラディッシュの代わりに入れてみましたが、ヒットでした♫