カジキと夏野菜をオイスターソースで。
ご飯が進む、簡単おかずです。
コツ、ポイント
キノコを入れたり、お好きな野菜でどうぞ。
アスパラ・ナスなんかもおススメ。
このレシピの生い立ち
こってり味のおかずが食べたくて
1.
カジキは水気をふき取り、一口大に削ぎ切りし、ビニール袋に入れて塩コショウし、小麦粉をまぶします。
2.
ズッキーニ・玉ねぎ・パプリカは食べやすい大きさに。
3.
フライパンにごま油を入れ熱し、カジキをソテーし、火が通ったら取り出しておきます。
5.
野菜に火が通ったら、カジキを戻し入れ合わせ調味料を加え、ざっと炒め合わせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2706395
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