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塩レモンピラフ
by HIROマンマ
なんて爽やかなピラフなんでしょう♡ 塩レモンのうま味と爽やかさをダブルで堪能できます。
コツ、ポイント
ご家庭の塩レモンの塩分によって味が変わるので、味見をしながら調整をして下さい。
材料
(1人分)
温かいご飯(できれば固めに炊いたもの)
300g
玉ねぎ
1/4個分
ピーマン
1/2個分
ハム
2枚
オリーブオイル
小さじ2
バター
5g
塩レモン レシピID : 2706498を参考にして下さい
30g
このレシピの生い立ち
ピラフの味付けに入れたらさっぱりとして美味しそう♪ そう思ったらすぐに作って味見をして確認☆ 自分好みの味に仕上がったのでレシピアップ!
1.
塩レモンは必ずよく混ぜてから使います。 ※汁が沈殿しているため
2.
塩レモンはみじん切りにします。
3.
玉ねぎ・ピーマンはみじん切り、ハムは角切りにします。
4.
フライパンを温め、オリーブオイルをひき玉ねぎを炒めます
5.
玉ねぎの色が透き通ってきたらピーマンとハムを加え炒めます。
6.
ご飯を加えて炒めます。
7.
具材がよく混ざり、ご飯のかたまりがなくなればOK!
8.
塩レモンを加えます
9.
ブラックペッパーを加えます。
10.
最後にバターを加えて全体によくからませ、フライパンをふってザッと炒めたら完成!
11.
あればイタリアンパセリをのせて♪ パセリのみじん切りを散らしても♪
12.
塩レモンはレシピID : 2706498 を参考にしてください。
13.
写真のように、汁が白濁しトロッとしてきたものを使用します。
https://cookpad.com/recipe/2706537
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