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爽やか~✿パインきゅうり
by まんまるらあて
パイン缶の汁も活用した甘酸っぱい漬物です。レモン汁と塩で味付けなのでさっぱり♪
コツ、ポイント
半日ほどおくと、より馴染んで美味しいです。
材料
(4人分)
きゅうり
2本
塩
小さじ1
パイン缶
スライス2枚
☆パイン缶の汁
大さじ3
☆レモン汁(ポッカレモン)
大さじ2
粗びき黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
パイン缶が好きなので、いろんなものと合わせて楽しんでいます。
1.
きゅうりは小口切りにして塩を全体にまぶし10分ほどおく。
2.
ポリ袋に、食べやすく切ったパインスライスと☆を入れる。
3.
1のきゅうりの水分をしっかり絞って2へ。
4.
空気を抜いて縛り、冷蔵庫で20分以上ねかせる。
5.
盛り付けて胡椒を振って完成!
6.
パイン缶を開けたついでにピリ辛パインID2706721はいかがでしょう?
https://cookpad.com/recipe/2708049
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