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炊飯器でチーズケーキ♪
by にこりゅまま♡
混ぜて炊飯器に入れるだけ♪の超簡単チーズケーキが今日から自分のモノにできます♡
コツ、ポイント
クリームチーズをやわらかくしておくと裏ごしの時に楽です。*小さい炊飯器の場合は半量で(ケーキモード45分)で作って下さい。
材料
(8人分)
クリームチーズ
400g
卵
4個
砂糖
140g
レモン汁
2個分
生クリーム
400ml
小麦粉
80g
このレシピの生い立ち
我が家の一升炊きの炊飯器で焼くボリュームのあるチーズケーキの分量を試行錯誤しました。
1.
クリームチーズをレンジ又は湯せんでやわらかくしておく。
2.
ボールに卵と砂糖を入れよく混ぜ、更にクリームチーズとレモン汁を加えよく混ぜる。
3.
生クリームとふるった小麦粉を2回に分けて入れ混ぜ合わせる。
4.
ザルで裏ごししながら炊飯器に入れ、ケーキモードで65分焼く。
5.
焼きあがったら釜ごと取り出して冷まし、お皿などで抑えながら取り出して冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/2709798
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