なす!ナス!茄子!旬ですね〜!焼きなすの基本的なやり方です。皮が真っ黒になるまで焼きますよ!水にもさらしませんよ!
コツ、ポイント
きちんと焼くこと、皮だけを剥くこと、水にさらさないこと。
このレシピの生い立ち
なす嫌いだけど、なす好きになりたくて。笑
3.
細めのお箸をグサっとお尻からヘタの方まで、一気に刺します!なるべく中心をね!
5.
魚焼きグリルやオーブンで、皮が真っ黒になるまで焼きます!私はガスで中火。
10.
お水を用意して、手に水をつけながら皮を剥きます。
13.
気持ち良く剥けますよ!水にさらさないから美味いよ〜!
14.
H26年10月15日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!
15.
焼きなすの美味しい食べ方は、レシピID:3357746をご覧ください。
16.
令和元年9月13日つくれぽ100人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!
https://cookpad.com/recipe/2709858
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